Holbox는 3655 S. Grand Avenue의 Mercado La Paloma 안, C9에 있습니다. 공식 소개에 따르면 남부 캘리포니아와 바하 캘리포니아의 식재료로 멕시코 해안 지역의 요리를 선보입니다. 셰프 Gilbert Cetina는 옆 매장 Chichen Itza에서 아버지와 함께 요리한 뒤 2017년 Holbox를 열었습니다.

미쉐린 가이드에도 소개된 식당이지만, 평소 주문은 푸드홀 카운터에서 이루어집니다. 일반 영업 시간에 타코를 주문하는 방문과, 예약한 코스 저녁을 먹는 방문은 준비할 내용이 다릅니다.

카운터에서는 당일 메뉴부터 살펴보세요

Holbox는 재료 수급과 계절, 조업 상황에 따라 메뉴가 달라진다고 안내합니다. 2026년 9월 24일 메뉴에는 세비체와 토스타다, 아구아칠레뿐 아니라 따뜻한 타코와 구운 생선 요리도 있습니다. 타코 항목에서도 튀긴 생선을 넣는 바하 피시 타코와 메스키트로 구운 생선 타코를 구분해볼 수 있습니다.

먼저 어떤 조리 방식의 요리를 먹고 싶은지 고른 뒤 주문량을 정해보세요. 타코 위주로 먹을 때와 큰 생선 요리를 고를 때는 곁들일 음식도 달라집니다. 특정 생선을 먹으러 간다면 출발 전에 메뉴를 보고, 주문할 때 제공 여부를 다시 물어보면 좋습니다.

테이스팅 메뉴는 별도로 예약합니다

테이스팅 메뉴 안내에는 수요일과 목요일 저녁에 카운터에서 8코스를 제공하며, Resy로 예약한다고 나와 있습니다. 같은 시간대의 손님이 함께 시작하므로 예약 화면에서 일정을 확인하고 제시간에 도착하도록 준비해 주세요.

예약 전에 식사 조건도 읽어보세요. 이 메뉴는 조개류 알레르기와 비건·채식 식단 등 일부 요청을 수용하기 어렵다고 안내합니다. 주류를 판매하지 않으며 외부 술 반입도 허용하지 않습니다. 함께 가는 분들과 이 조건을 확인하면 어떤 식사 방식을 고를지 정하기가 수월합니다.

푸드홀 위치까지 확인하고 출발하세요

이동할 때는 Mercado La Paloma의 전체 주소를 사용해 주세요. Holbox는 건물 안에 있는 여러 매장 중 하나입니다. 단독 식당을 찾는 것과 동선이 다를 수 있으니 건물 이름과 C9 위치를 함께 기억해두면 좋습니다. 영업 시간과 연락처는 공식 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.

첫 방문이라면 일반 주문과 테이스팅 메뉴 중 어느 쪽인지 먼저 정하고 나머지 일정을 잡아보세요. 메뉴 페이지는 현재 요리를, 예약 페이지는 실제 예약 가능 시간을 확인하는 데 쓰면 됩니다. 위치와 공식 링크는 Roundmoa 상세 페이지에서도 볼 수 있습니다.

방문 준비

Holbox 방문 준비

최신 메뉴와 영업 시간, 예약 가능 여부는 식당의 공식 링크에서 확인해 주세요.

Holbox

3655 S. Grand Ave. #C9, Los Angeles, CA 90007 · Mercado La Paloma

공식 메뉴

식당 상세 정보 →공식 방문 안내 ↗길 찾기 ↗

ROUNDMOA / EDITORIAL

출처와 편집 안내

2026년 9월 25일 자료를 확인했습니다. 날짜가 적힌 메뉴는 예시이며 이후 달라질 수 있습니다. 초안 작성과 번역에 AI를 활용했습니다.

공식 메뉴와 공개 자료를 바탕으로 작성한 소개 글입니다. 직접 방문한 후기는 아닙니다.

Roundmoa의 편집 기준

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